Az americano

Az americano

Az americano II. világháború alatt Európában állomásozó amerikai katonák nehezen tudták elfogadni az öreg kontinens kávézási szokásait. Az eszpresszó, és az eszpresszó típusú kávék túl erősek voltak számukra, így leleményesen forró vízzel hígították a helyiek által készített markáns feketét. Ebből született az americano, ami erősségét tekintve nem több egy filterkávétól, ízében mégis az eszpresszóhoz közelít. […]
This post is only available to members.
Don Carlos – szubjektív kávé teszt

Don Carlos – szubjektív kávé teszt

Don Carlos Mai Kávé Kurirban igyekszünk átfogó képet adni, a Schio-ban 1927 óta pörkölő Carraro műhely Don Carlos nevű kávéjáról. Mint azt már többször hangsúlyoztuk, ismertetőnk mellőzi a hangzatos szakzsargont, átlagos kávéfogyasztóknak, közérthető szempontok alapján vizsgáljuk a terméket. A tesztet egy Jura Impressa S 90-es automata géppel végeztük. Az arany csomagolású kávék mindig lépéselőnnyel indulnak […]
This post is only available to members.
Nápoly és a csodálatos dél-olasz vidék

Nápoly és a csodálatos dél-olasz vidék

Ma egy izgalmas helyre kalauzoljuk Önt. Nápoly és a csodálatos dél-olasz vidék, számtalan  utazót, művészt ihletett meg a századok folyamán.  A valódi olasz mediterráneum, és annak fővárosa nem csak a pizza szülőhazája, hanem számos markáns kávémárka otthona is.  A déli pörkölési technikákat, főképpen az arab világ behatása alakította. A Velence vidékén kialakult elegáns kávézási szokások, […]
This post is only available to members.

Gimoka Miscela Bar – szubjektív termékismertető

Gimoka Miscela Bar – szubjektív termékismertető  Amikor elsőnek vettük kézbe a Gimoka 3 kg-os szuper XXL kiszerelésű kávéját, munkatársaink képzelete rögtön szárnyra kapott. Volt aki cukinak, más rondának nevezte, de a legjobban a kutyakajás zsákhoz tett hasonlóság tetszett. Jelenleg a magyar piacon kevés variánsa található meg a 3 kg-os szemes kávé kiszerelésnek. Viszonylag könnyen hozzáférhető, […]
This post is only available to members.
Gimoka Caffé Si kávé teszt

Gimoka Caffé Si kávé teszt

Gimoka Caffé Si kávé teszt Szubjektív kávéértékelés (…érthető teszt, átlagfogyasztóktól, átlagfogyasztóknak…) – Gimoka Caffé Si Gimoka Caffé Si szemes kávé 500 g  A hazánkban jellemzően kapható, Gran Bar 1000 g-os szemes kávéval  hasonló megjelenés véli sejtetni, hogy ez nem más, mint annak a fél kilós változata, mégis több szempont is arra utal, hogy a Caffé […]
This post is only available to members.